Shop Tools - Basic
The Comb - Barista Hustle Tools
Distribusi bubuk kopi yang merata di dalam basket adalah sebuah keharusan dalam pembuatan espresso. Penting bagi barista untuk memastikan bahwa bubuk kopi di dalam basket tersebar secara merata, tidak lebih menumpuk di satu sisi, dan tidak menggumpal. Salah satu teknik untuk mencapai hal itu adalah Weiss Distribution Technique (WDT). WDT dilakukan dengan menggunakan jarum halus atau alat serupa untuk mengaduk bubuk kopi di dalam basket portafilter.
The Comb adalah alat WDT (Weiss Distribution Technique) yang berguna untuk melakukan distribusi bubuk kopi saat pembuatan espresso. The Ring/funnel yang ditempatkan di atas portafilter membantu mencegah bubuk kopi tumpah ke luar. Penggunaan The Comb mengurangi terjadinya channeling, memungkinkan ekstraksi yang lebih tinggi dan lebih merata.
Fitur
Longlast materials: pegangan The Comb terbuat dari bahan karet silikon, hampir tidak bisa dihancurkan. Jarum yang digunakan terbuat dari stainless steel 501 (baja tahan karat) yang sangat fleksibel dan tahan korosi.
30 Needles: The Comb dilengkapi dengan 30 pcs jarum. Penggantian sangat mudah dilakukan apabila jarumnya hilang atau tertekuk tanpa sengaja. Disimpan dalam tabung praktis dengan tutup.
Fleksibel: Pegangan The Comb dilengkapi dengan 25 lubang yang bisa disesuaikan berbagai macam kombinasi penempatan jarum yang ingin digunakan.
Safety first: Kebanyakan alat WDT lain menggunakan jarum yang sangat tajam. The Comb menggunakan jarum yang bulat. Tidak perlu khawatir akan menusuk jari atau meninggalkan goresan di basket.
Isi dalam kemasan
1 pcs silicone rubber handle
30 pcs jarum
1 pcs tabung dengan tutup
